文山包種茶

実は我が家には、中国茶が３種類あります。
できたらまだ開封したくない！
でも、３つ共、全部飲み終わるのは随分先・・・。
と、迷ったあげく、やっぱり(笑)
試飲してしまいました。

少し緑がかった茶葉。

沸騰したお湯を入れて一度捨てます。
そして葉っぱがひらくまで約２分。

日本茶にとてもよく似ているお茶ですが、
日本茶よりも渋みがなくってやさしい味。

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