ベトナムコーヒー



友人Aより、お土産にいただきました。
さっぱりと、ほんのり甘くて・・・。
アルミで出来た道具も可愛らしい。

まずは、コンデンスミルクを
入れます。

次に平たい皿。

カップを載せて・・・・、

コーヒーを入れ、

取っ手付の落とし蓋。

その上からお湯を注いで、

ポタポタとドリップ。

スプーンでかき混ぜて・・・
出来あがり!



コーヒーは、炭焼きコーヒーに似た色と香り。

子供の頃って、コーヒーは大人だけ。
だから、コーヒー味に憧れて
コーヒーガムやコーヒーキャンディーを食べながら、大人気分に・・・(笑)
そんな懐かしい味に似ている気がします。

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